Címlap Egészség És itt van: e...

És itt van: előbújt a medvehagyma a Mecsekben!

Cikkünk frissítése óta eltelt 2 év, a szövegben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavulhattak.

Megtaláltuk az első medvehagymalevelet a Mecseken. Igaz, nagyon-nagyon apróka, de a legnagyobb rajongók már most előszeretettel gyűjtik. És hogy hol? Mi Mandulás és Remeterét közötti útvonalon (a második nagyobb kanyar előtt) találkoztunk az ösvényről letérő ínyencekkel, akik nem bírtak ellenállni a fokhagyma ízű növénynek.

Kedvez neki a déli fekvés

Talán ez az a hely, ahol legelőször medvehagymához juthatunk. Igaz, ezért gyalogolni kell 2-3 kilométert, de megéri. A déli fekvésű lankákon korán megjelenik a tavasz hírnökeként is becézett gyógynövény.

Nevének eredete: a medvék téli álmukat követően ezzel a levéllel indítják a tavaszt a méz helyett. A Mecsekben pedig a vaddisznók is előszeretettel rágcsálják.

Gyógynövény, amit tél után kifejezetten ajánlanak

Nagyon jó hatással van az emésztőrendszerre, de vér- és vesetisztító hatását is ismerik. Csökkenti a vérnyomást. Többek közt B-vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, szelént és kalciumot is tartalmaz. Nagy mennyiségben viszont vérhígító hatása van, ezért aki vérhígítót szed, annak nem ajánlott.

Így szedd, hogy ne büdösödjön be!

Medvehagymával teli erdő a Mecsekben, Pécs és Orfű között 2016. március 16-án. MTI-fotó: Sóki Tamás

Miután begyűjtöttük, érdemes otthon hideg vízzel lemosni, majd fél napra vagy egy éjszakára kiteríteni, hogy jól megszáradjon a levél. Ehhez egy konyharuhára vagy papírtörlőre fektessük le a leveleket és várjunk addig, amíg felszáradnak a vízcseppek róla. Ha víz marad a levélen, akkor veszíthet az ízéből, sőt könnyen be is büdösödhet.

Törvény szabályozza a szedését: 2 kg szedhető egy nap fejenként

Mecsekben a természetvédelmi oltalom alatt nem álló területekről, saját szükségletére bárki szabadon gyűjthet medvehagyma-levelet. Az állami erdőkre vonatkozó szabályozás szerint ennek maximális mennyisége naponta legfeljebb két kilogramm.

Az érdeklődők tájékozódását és a különböző besorolású területek azonosítását a mecsekerdo.hu honlapon közzétett térkép segíti.

Forrás: www.mecsekerdo.hu