Egy a sarokban porosodó pörkölő géppel indult minden nagyjából nyolc éve. Sefcsik Tamás és Kiss Tibor kipróbálta és ez lett belőle. Pécs első kávépörkölője most megalkotta a város első kévéját, a Pécsi Kávét ami a régi idők ízeit hozza vissza minőségi dél és közép amerikai kávébabokból.