Megtaláltuk az első medvehagymalevelet a Mecseken. Igaz, nagyon-nagyon apróka, de a legnagyobb rajongók már most előszeretettel gyűjtik. És hogy hol? Mi Mandulás és Remeterét közötti útvonalon (a második nagyobb kanyar előtt) találkoztunk az ösvényről letérő ínyencekkel, akik nem bírtak ellenállni a fokhagyma ízű növénynek.
Kedvez neki a déli fekvés
Talán ez az a hely, ahol legelőször medvehagymához juthatunk. Igaz, ezért gyalogolni kell 2-3 kilométert, de megéri. A déli fekvésű lankákon korán megjelenik a tavasz hírnökeként is becézett gyógynövény.
Nevének eredete: a medvék téli álmukat követően ezzel a levéllel indítják a tavaszt a méz helyett. A Mecsekben pedig a vaddisznók is előszeretettel rágcsálják.
Gyógynövény, amit tél után kifejezetten ajánlanak
Nagyon jó hatással van az emésztőrendszerre, de vér- és vesetisztító hatását is ismerik. Csökkenti a vérnyomást. Többek közt B-vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, szelént és kalciumot is tartalmaz. Nagy mennyiségben viszont vérhígító hatása van, ezért aki vérhígítót szed, annak nem ajánlott.
Így szedd, hogy ne büdösödjön be!
Miután begyűjtöttük, érdemes otthon hideg vízzel lemosni, majd fél napra vagy egy éjszakára kiteríteni, hogy jól megszáradjon a levél. Ehhez egy konyharuhára vagy papírtörlőre fektessük le a leveleket és várjunk addig, amíg felszáradnak a vízcseppek róla. Ha víz marad a levélen, akkor veszíthet az ízéből, sőt könnyen be is büdösödhet.
Törvény szabályozza a szedését: 2 kg szedhető egy nap fejenként
Mecsekben a természetvédelmi oltalom alatt nem álló területekről, saját szükségletére bárki szabadon gyűjthet medvehagyma-levelet. Az állami erdőkre vonatkozó szabályozás szerint ennek maximális mennyisége naponta legfeljebb két kilogramm.
Az érdeklődők tájékozódását és a különböző besorolású területek azonosítását a mecsekerdo.hu honlapon közzétett térkép segíti.
