Felejtsd el a lisztet, a cukrot és az adalék anyagokkal teli konzervételeket. Legfontosabb az immunerősítés, a sok zöldség és gyümölcsfogyasztás, valamint a C és D-vitamin. Az egészséges termékekből nincs hiány Pécsett, a legtöbben csak a „szemetet” vásárolták fel.
A szervezet védekező képességének minél jobb működéséhez elengedhetetlen, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek kevésbé terhelőek. Ahhoz, hogy több energia maradjon a vírus elleni küzdelemhez, könnyen emészthető, de egyben energia-gazdag étrend ajánlott, mégpedig olyan, amit a vírusok nem kedvelnek.
Több élelmiszerüzletben és a vásárcsarnokban is jártunk, mindenhol roskadozó gyümölcs és zöldségpult fogadott, nyoma sem volt a felvásárlási láznak, ahogy a tejtermékek között sem. Ami hiánycikk: Hús, tej, liszt, étolaj, margarin, felvágott, szénsavas üdítő és ami ezek elfogyasztása után nélkülözhetetlen: a sok WC papír.
Íme néhány remek étel, amelyek olcsón elkészíthetők és szezonálisak. Mautner Zsófi gasztroblogger receptjeiből válogatunk.
Rozmaringos zeller és körteleves
![](https://pecsaktual.hu/wp-content/uploads/2020/03/zellerleves1-1024x768.jpg)
Jó kis leves megrögzött zellerimádóknak. Kezdő zellerellenzőknek. Haladó zellergyűlölőknek. Szerencsétlen zeller, na ő aztán tényleg a halmozottan hátrányos zöldségek frontján küzd. Azonban esélyegyenlősége jelentős mértékben ösztönözhető, ha megfelelő társaságba helyezzük.
Fehérrépa & Alma Krémleves
![](https://pecsaktual.hu/wp-content/uploads/2020/03/feherrepa-alma-leves-1024x768.jpg)
A fehérrépa egy magyar jellegzetesség, néhány országban ugyan lehet kapni, de a legtöbben nem ismerik, pedig egy jó húsleves, vagy zöldségleves fele olyan ízes fehérrépa nélkül. A fehérrépa földes, őszi ízét nagyon jól kiegészíti a savanykás, édeskés alma és a krumpli. A szerecsendió nagyon kell bele. Jó kis téli ízű leves.
Medvehagymás krumplipüré tükörtojással
![](https://pecsaktual.hu/wp-content/uploads/2020/03/medvehagymas-krumpli-1024x768.jpg)
Itt a medvehagyma szezon, csak fel kell ugrani érte a Mecsekre. A medvehagyma igen jótékony hatással vannak az egészségünkre, egyebek mellett normalizálja a vérnyomást, antibakteriális, gombaölő és vírus ellenes hatásai is vannak.
Ez a fogás annyira tökéletes önmagában is, hogy nem is érdemes köretté degradálni, esetleg meg lehet fejelni egy tükör-, vagy lágytojással.
Persze jófajta krumpli és a lehető legjobb vaj szükséges hozzá. A vajas krumplipüré olyan intenzíven veszi fel a medvehagyma finom fokhagymás ízét, hogy per pillanat még a legdrágább fehér szarvasgomba sem tudná vele felvenni a versenyt.
Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
![](https://pecsaktual.hu/wp-content/uploads/2020/03/medvehagymas-teszta-1024x819.jpg)
Egyszerű, gyors, abszolút minimál, és szerintem az egyik legjobb hétköznapi gyors tésztavacsora. Sok mindent nem lehet hozzátenni.
Medvehagymás finomfőzelék
![](https://pecsaktual.hu/wp-content/uploads/2020/03/medvehagymasfinomfozelek-1024x765.jpg)
Végre elindult a medvehagyma szezonja, ilyenkor mindössze azzal az egy dilemmával találja magát szemben az ember, hogy kezdjen-e új ételekkel kísérletezni, vagy használja ki ezt a néhány hetet, és minél gyakrabban elkészítse a kedvenceit.