Mérföldkőhöz érkezett a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete (PTE SZBKI): augusztus 12-én ünnepélyes keretek között mutatták be a történeti pincerendszer átfogó korszerűsítését. Az esemény az egyházi és a tudományos világ évszázados összefonódása előtt tisztelget, az ünnepségen Felföldi László pécsi megyéspüspök áldotta meg a felújított pincét és a 2026-os évi szüreti munkákat.
Történelmi gyökerek és modern szakmai tartalom
„A telephely a pécsi káptalan tulajdonában volt, ún. Mária szőlő néven. A Mária szőlő főépületét a 19. század első felében emelték, ez alatt helyezkedik el a hatalmas pince. A Mária szőlőben levő 3×2 ágú pince eredetileg dézsmapince volt, itt tárolták a káptalani uradalom borait. A pince fölé emelt épületet ma is, mint hajdanán, szőlő veszi körül. Ez a pince őrzi az emlékét annak, hogy a pécsi káptalan milyen meghatározó szerepet játszott a város gazdasági életében és építőművészetében.”
A valamikori püspökségi birtok és a háromszáz éves pincerendszer nemcsak a pécsi és mecsekaljai borkultúra bölcsője, hanem a Pécsi Egyházmegye és a hazai tudományos szféra szoros, évszázadokra visszanyúló együttműködésének élő szimbóluma.
Az elmúlt időszakban végrehajtott beruházás során a történelmi pincerendszer modern burkolati és világítástechnikai korszerűsítésen esett át. Az új, egyedi díszkivilágítás és a felújított felületek méltó módon emeli ki a pince építészeti és szellemi értékeit, miközben a legmagasabb szinten szolgálja ki a jelen kor borászati és kutatási feladatait.
A szüreti áldás után került bemutatásra a püspökség egyedi, tradicionális palackba zárt bora. A mai püspökségi pincében fellelt, közel 50 éves palackoknak a Kutatóintézet prémium zenit fehérborával adtak új életet.
Ez is érdekes lehet
Elkezdődött a szüret, megújult a pince a Pázmány Péter utcában.
A PTE új rektorával egyeztetett Lipics Zsolt.
Turi Katalin két elismerést is átvehetett pedagógusnap alkalmából.
Egy ausztrál gépet használtak Palkonyán egy héten át.
A PTE virológusai elmondják a lényeget a világot lázban tartó fertőzésről.
