A pékségek nagyrészében nem garantált, hogy nem keveredik a lisztbe kétséges minőségű ukrán gabona. Összegyűjtöttük azokat a pécsi pékségeket, ahol kizárólag ellenőrzött minőségű magyar lisztből készülnek a kenyerek és a péksütemények. Az ukrán gabona behozatalát tiltó szabályozás május 14-én hatályát vesztette, ezért már szabad az út az olcsó ukrán búzának Magyarországra.
Ezekről a kiváló pékségekről már többször irtunk. Különlegességük, hogy mindegyik kiváló minőségű magyar lisztekkel dolgozik, sőt a kenyerükben nincs más csak liszt, víz és só. Jelenleg több kézműves pékség van Pécsen és környékén, de csak hat olyan van, ahol kizárt, hogy ellenőrízetlen gabonából készült lisztet használnának. Mutatjuk melyik pékség, milyen lisztből süt.
Maros Malom – Makó
BIOM Malom – Bóly
Kukutyin Műhely – Ferencszállás

Csoroszlya Malom – Szár
BIOM Malom – Bóly

Happy Vekni
Garat Malom – Mohács,
Szabó Malom – Szigetszentmiklós

Csoroszlya Malom – Szár, BIOM Malom – Bóly

BIOM Malom – Bóly, Maros Malom – Makó

BIOM Malom – Bóly, Kukutyin Műhely – Ferencszállás, Első Pesti Malom reneszánsz lisztje.
















