Pécsi péké lett az ezüstérem a Kenyérlelke fesztiválon
A cél, hogy ismét visszahozzák a köztudatba az igazi kenyér fogalmát, készítésének változatait és eredeti ízeit.
Sztárséf újítja meg a Pécsi Egyházmegye menzáit
Szeptembertől az ismert séf, Buday Péter állítja össze a menüt.
Betiltották a fogmosást a pécsi ovikban: a szülők idegesek, az orvosok kinevették az ötletet!
Veszélyes döntésnek tartják a szakemberek a most meghozott pécsi intézkedést, amiről egyébként senkivel nem egyeztettek, mielőtt bevezették volna - tudtuk meg.
Pékforradalom: forrásban lévő musttal sütne kenyeret a fiatal pécsi pék
Sorozatunkban olyan pécsi pékeket mutatunk be, akiknél a kenyér csak lisztből, vízből, sóból és kovászból áll. Sorozatunk legújabb alanya Dobó Farkas az Orfűi Malmok és a Rokusch Café pékje.
A pécsi sör, amely még Brüsszelben is hódít!
A Szalon az egyetlen magyar sör, amely megtalálható a brüsszeli Guiness-rekorder Delirium Tremensben. Ennek, és a minőségi javulásnak az egyik legtapasztaltabb magyar söripari szakember, Vecseri Beáta az oka.
Régi idők kenyerét süti a népzenész pék
Horváth Zsombor - sorozatunk legújabb alanya - az egyetlen a környéken, aki hagyományos módszerrel, fatüzelésű kemencében süt kenyeret.
Késmárky Katalin, az egyik első fecske a sörforradalom élén
Bepillantást nyertünk oda, ahol "a csoda születik", a Kapucinus Sörfőzdébe.
Egy cseh bábszínész 120 éves kovászával süt a pécsi építész-pék
Váczi Gergely pályaelhagyó építész, akit a sült kovászos kenyér illata ragadott meg, és azóta nem ereszti. Interjú.
Kovászálom: A bankszektorból igazolt át a kovászos kenyerekhez Pécs legújabb pékje
Sorozatunkban olyan pécsi pékeket mutatunk be, akiknél a kenyér csak lisztből, vízből, sóból és kovászból áll. Legújabb alanyunk Kovács Emese!
Halomra büntették az autósokat a pécsi közteresek egy problémás utcában
A lakók és az ott dolgozók között évek óta vérre menő harc megy a Vince utcában!
